葉加瀬太郎氏 SPECIAL INTERVIEW

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gg garden×glamorous life 千里津雲台で上質な人生を過ごす8つのメソッド

利便性ばかりを求めてきたからこそ、
大切にしたいこと。
時間に追われる日常に埋もれて、
忘れていたひととき。

たとえば、そよかぜや樹々の色の移ろいを
感じるだけで笑顔になれること。
身体に優しい食事や五感をくすぐる逸品で、
丁寧な暮らしを紡ぐこと。

都市に寄り添う優しいまち、
北摂・千里津雲台。
このまちには少しだけ
ゆったりとした時間が流れている。

上質な人生を暮らすメソッド、
わたしはここで始める。

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01garden×glamorous life 食材を選ぶ。瞬間を愉しむ。FARMAN KITCHEN MARKET
01garden×glamorous life食材を選ぶ。
瞬間を愉しむ。FARMAN KITCHEN MARKET

野菜・果物と人をつなぐために、有機・無農薬・減農薬野菜を集めて販売。契約農家がつくる品質にこだわった野菜の数々が、食卓に健康をお届け。朝食にもぴったりのグラノーラの製造販売や新鮮な野菜や果物を使ってフレッシュジュースなどの販売も行っている。

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01garden×glamorous life 食材を選ぶ。瞬間を愉しむ。FARMAN KITCHEN MARKET

野菜・果物と人をつなぐために、有機・無農薬・減農薬野菜を集めて販売。契約農家がつくる品質にこだわった野菜の数々が、食卓に健康をお届け。朝食にもぴったりのグラノーラの製造販売や新鮮な野菜や果物を使ってフレッシュジュースなどの販売も行っている。

■吹田市津雲台7-5-16 
■tel.06-6155-7798
■営/9:00~18:00 
■休/無休

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02garden×glamorous life 毎日ある隙間の時間こそ、至福のひととき。 カワカミコーヒーロースター
02garden×glamorous life毎日ある隙間の時間こそ、
至福のひととき。カワカミコーヒーロースター

自家焙煎コーヒーを手軽に楽しむことができる専門店。10種類以上のコーヒー豆は100gから購入可能。お店の特徴の一つである種類豊富なサンドイッチや大きなケーキ、テイクアウトもできるクッキーは全て自家製。モーニングやランチメニューも揃い、地元の人の憩いの場になっている。

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02garden×glamorous life 毎日ある隙間の時間こそ、至福のひととき。 カワカミコーヒーロースター

自家焙煎コーヒーを手軽に楽しむことができる専門店。10種類以上のコーヒー豆は100gから購入可能。お店の特徴の一つである種類豊富なサンドイッチや大きなケーキ、テイクアウトもできるクッキーは全て自家製。モーニングやランチメニューも揃い、地元の人の憩いの場になっている。

■吹田市山田東4-11-15 
■tel.06-7493-3083
■営/8:00~18:00(L.O.17:30) 
■休/水曜

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03garden×glamorous life 1日を大切にしたいから、朝食はこだわりたい。 Boulangerie le matin de la vie
03garden×glamorous life1日を大切にしたいから、
朝食はこだわりたい。Boulangerie le matin de la vie

オーナーのお勧めは長年にわたり、試行錯誤した末に完成した毎日の食パン。ハード系パンで使用している天然酵母はフランス修行時代から大切に育てているものを使用。店内には、雑貨や国内外のブロカント(古道具)が並ぶアトリエギャラリーや小さなカフェスペースを併設。焼きたてのパンをその場で愉しめる。

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03garden×glamorous life 1日を大切にしたいから、朝食はこだわりたい。 Boulangerie le matin de la vie

オーナーのお勧めは長年にわたり、試行錯誤した末に完成した毎日の食パン。ハード系パンで使用している天然酵母はフランス修行時代から大切に育てているものを使用。店内には、雑貨や国内外のブロカント(古道具)が並ぶアトリエギャラリーや小さなカフェスペースを併設。焼きたてのパンをその場で愉しめる。

■吹田市山田西3-57-16 
■tel.06-6876-5547
■営/10:00~19:00
(Cafe 10:30〜17:00/L.O.16:30) 
■休/日曜・月曜

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04garden×glamorous life 我が家には季節を感じる選りすぐりのエッセンス。 花あそび 春音
04garden×glamorous life我が家には季節を感じる
選りすぐりのエッセンス。花あそび 春音

季節の花や枝物のほか、ガーデニングや展示会などの生け込みにも対応する花と植物のお店。ライフスタイルに合わせた緑ある暮らしを提案。リースや盆栽などのワークショップやイベントなども開催。オーナーの八田さん自ら手がけた平面作品も魅力の一つ。

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04garden×glamorous life 我が家には季節を感じる選りすぐりのエッセンス。 花あそび 春音

季節の花や枝物のほか、ガーデニングや展示会などの生け込みにも対応する花と植物のお店。ライフスタイルに合わせた緑ある暮らしを提案。リースや盆栽などのワークショップやイベントなども開催。オーナーの八田さん自ら手がけた平面作品も魅力の一つ。

■吹田市山田東4-10-3 
■tel.06-4864-6322
■営/10:30~19:00 〈火・土・日〉庭仕事など外まわり 
■休/木曜

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05garden×glamorous life 心地いい生活は美味しい食事から。没頭する料理に口元が綻ぶ。いかり王子店
05garden×glamorous life心地いい生活は美味しい食事から。
没頭する料理に口元が綻ぶ。いかり王子店

25年も津雲台に住む人々の食卓を支えてきたいかり王子店。生鮮食品はもちろん、丁寧にセレクトされた直輸入ワインや調味料、プライベートブランドなど充実した品揃え。休日に訪れるお客様に喜んでもらえるよう日曜日にはお得な朝市を開き、千里ニュータウンに愛される老舗となっています。

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05garden×glamorous life 心地いい生活は美味しい食事から。没頭する料理に口元が綻ぶ。いかり王子店

25年も津雲台に住む人々の食卓を支えてきたいかり王子店。生鮮食品はもちろん、丁寧にセレクトされた直輸入ワインや調味料、プライベートブランドなど充実した品揃え。休日に訪れるお客様に喜んでもらえるよう日曜日にはお得な朝市を開き、千里ニュータウンに愛される老舗となっています。

■吹田市山田西4丁目16番9号 
■tel.06-6876-3004
■営/10:00~21:00 
■駐車場80台

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06garden×glamorous life 特別な日も、疲れた日も。心癒やす料理に、しばし時間を忘れる。エルバウデコラシオン
06garden×glamorous life 特別な日も、疲れた日も。心癒やす料理に、しばし時間を忘れる。エルバウデコラシオン

フローリストとイタリアンが同居したリストランテ。スペイン、イタリアで修行した夫婦が12年営業した店を、緑溢れる津雲台の雰囲気に惹かれ2016年より移転。季節の花々を眺めながら愉しむ、四季を味わえる繊細なイタリアンは、シェフ自ら目利きした、風土や生産者の想いが詰まった食材から創り出されます。

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06garden×glamorous life 特別な日も、疲れた日も。心癒やす料理に、しばし時間を忘れる。エルバウデコラシオン

フローリストとイタリアンが同居したリストランテ。スペイン、イタリアで修行した夫婦が12年営業した店を、緑溢れる津雲台の雰囲気に惹かれ2016年より移転。季節の花々を眺めながら愉しむ、四季を味わえる繊細なイタリアンは、シェフ自ら目利きした、風土や生産者の想いが詰まった食材から創り出されます。

■吹田市津雲台7-5-17 
■tel.06-4980-3732 
■営/11:30~17:00 
■休/毎週水曜と月二回不定休

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07garden×glamorous life 散歩道は気分で変える。毎日、発見があるから楽しいのだ。山田上王子池公園
05garden×glamorous life散歩道は気分で変える。
毎日、発見があるから楽しいのだ。山田上王子池公園

住宅街を抜けると現れる大きな池。子どもの声や野鳥のさえずりを聴きながらベンチに座る。緋鳥鴨の親子が編隊をなし、白鶺鴒が自分の庭だと言わんばかりに平然と近寄ってくる。蒼鷺が今年もここで冬を越した。鳥も心地いいところがわかるのだろう。今日はどこまで行こうか、楽しみは広がるばかりだ。

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07garden×glamorous life 散歩道は気分で変える。毎日、発見があるから楽しいのだ。山田上王子池公園

住宅街を抜けると現れる大きな池。子どもの声や野鳥のさえずりを聴きながらベンチに座る。緋鳥鴨の親子が編隊をなし、白鶺鴒が自分の庭だと言わんばかりに平然と近寄ってくる。蒼鷺が今年もここで冬を越した。鳥も心地いいところがわかるのだろう。今日はどこまで行こうか、楽しみは広がるばかりだ。

■吹田市山田西4-12-5

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08garden×glamorous life いつも美しい散歩道。毎日、心を癒やす調律の時間。津雲公園(並木道)
08garden×glamorous life いつも美しい散歩道。
毎日、心を癒やす調律の時間。津雲公園(並木道)

邸宅を後にしてすぐに広がるのは美しい緑道や自然あふれる公園。この道を通って出かける清々しさ。仕事に疲れた日は並木道を抜けて、一日の疲れをときほぐす我が家へ向かう時間。私の生活には心を調律する美しい道がある。これこそが津雲台に住む醍醐味なのかもしれない。

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08garden×glamorous life いつも美しい散歩道。毎日、心を癒やす調律の時間。津雲公園(並木道)

邸宅を後にしてすぐに広がるのは美しい緑道や自然あふれる公園。この道を通って出かける清々しさ。仕事に疲れた日は並木道を抜けて、一日の疲れをときほぐす我が家へ向かう時間。私の生活には心を調律する美しい道がある。これこそが津雲台に住む醍醐味なのかもしれない。

■吹田市津雲台3-13

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